济宁制造·品质济宁

  编者按：为深入贯彻制造强市战略，让广大市民、企业、社会知晓我市工业、食品、农产品终端产品的优势特点，增加市民的消费选择，在全市营造浓厚的济宁制造氛围，本期“济宁制造·品质济宁”专栏主要报道梁山专用汽车、农业机械、金乡大蒜、金谷小米、金乡辣椒、曲阜闻春礼烧鸡等。我推荐，您选择，让济宁更多的高品质的产品进入千家万户。

  掌上济宁兖州讯（记者 刘敦亚）记者在山东金大丰机械有限公司看到，各种玉米收获机、花生收获机、小麦收获机和水稻收获机等农业机械摆放井然有序，各种各样不同型号机车让人目不暇接。公司始建于1995年，占地200亩，员工近900人。2021年实现出售的收益10.6亿元，计划到2025年实现出售的收益25亿元，依靠产品经营和资本运作的双轮驱动，驶入发展的快车道。

  该公司是一家专注于农业机械特别是智能高效收获装备研发、制造与销售的国家高新技术企业，研制了我国第一台背负式联合收割机，先后被评为国家第一批重点专精特新“小巨人”企业、国家工信部两化融合贯标企业、山东省首批瞪羚企业、山东省非公有制企业创新潜力100强、山东省技术创新示范企业、山东省级专精特新企业和省级专精特新“科学技术创新”企业、中国农机具行业50强企业、“全国农机满意品牌”“山东省消费者满意单位”“山东名牌”等。

  公司主流产品为玉米收获机、花生收获机、小麦收获机和水稻收获机，销售对全国粮食主产区，在全国设有400余家销售服务网点，并出口到全球20多个国家和地区，在细致划分领域中，玉米机全国销量第三，花生机销量第五，其中三行玉米机连续三年全国销量第一。

  公司建有山东省博士后创新实践基地，现已拥有一支以“泰山产业领军人才”为龙头、中高级职称农业机械人才为支撑、创新实践双发力的优秀科研团队。公司先后取得专利68项，其中发明专利20项；参与制定行业标准1项，团体标准1项，区域标准1项；2项产品获山东省首台套，与济南大学合作研发的4YZL-9型智能化玉米联合收获机填补国内空白，该产品已列入国家科技成果目录。

  掌上济宁梁山讯（记者 刘敦亚）在山东梁山华宇集团汽车制造有限公司厂内，各类专用车、特种车一字排开甚是壮观。公司“掌舵人”胡桂花，则在办公的地方里为企业的再次“蝶变”谋篇布局。历经21年的栉风沐雨，公司已成为集产品设计、科研开发、生产销售为一体的大型专用汽车制造企业，实现了从无到有、从弱到强的巨变。

  公司成立于2001年，是国家工信部批准的汽车生产企业，“华宇达”牌汽车产品已纳入国家汽车产品目录《公告》。公司占地面积600余亩，总资产5.6亿元，厂区建筑面积23.6万平方米，年出售的收益4.8亿元，上缴税金2200多万元。

  “我们企业主要从事半挂车、自卸车、碳钢罐车、铝合金罐车、不锈钢罐车、散装水泥运输车、混凝土搅拌车及特种作业车的生产年产量1万多台。”公司董事长胡桂花介绍到。目前，粉罐车系列新产品可运输多种流态化性能较差的粉粒物料，产品配备液压系统和集成化智能系统，采用圆弧过渡设计，有很大效果预防罐内物料挂壁、堆积现象，罐车卸料残余率为零，利用铝合金材料制造，同等配置条件下自重更轻，做到了更方便、节能、环保，经营成本更低；自卸车系列新产品采用链条、轴、轮和传送带旋转输送方式，改变了油缸举升卸料方式，避免卸货时重心过高翻车现象，整车重心低，采用轻量化设计，整备质量降低。公司产品销往全国各地，部分产品出口俄罗斯、法国、非洲、东南亚等40多个国家和地区。

  “华宇达”商标系中国驰名商标，连续三届获得山东省著名商标，产品多次被评为“山东名牌”。该公司先后荣获全国再就业先进企业、山东省先进非公有制企业、山东省“守合同、重信用”企业、山东省AAA级信用企业、山东省诚信守法企业、山东省省级文明单位、山东省第九届消费者满意单位、山东省“慈善奖”最具爱心捐赠企业、济宁市市长质量奖等称号。

  掌上济宁曲阜讯（记者 刘敦亚）“口感细嫩，酥滑鲜美，不肥不腻，鸡皮松脆适度，入口津津有味，香气泌人，溢齿留香，久食不厌。”吃过闻春礼烧鸡的市民都会这样评价。

  记者采访山东闻春礼食品集团有限公司相关负责人了解到，公司产品素以独特的色、香、味、形著称，主要经营闻春礼烧鸡、闻春礼猪蹄、闻春礼牛腱肉、闻春礼肘子，以及闻春礼烤腿、蹄块、烤脖、双节翅等各类休闲食品，产品深受众多购买的人的青睐，畅销全国各地。

  据了解，公司始建于1990年，坐落于历史背景和文化名城曲阜，集产、供、销、加工、服务于一体的现代化企业。该公司引进先进生产流水线设备，全自动给袋式真空包装机、全自动高温杀菌釜、全自动给袋式包装封口机等，提高了产品质量和生产效率。

  “闻春礼”商标于2004年首批通过QS生产许可，连续被认定为“山东省著名商标”“山东名吃”美誉称号。闻春礼烧鸡制作技艺已被评定为“济宁市非物质文化遗产”和“济宁市农业有突出贡献的公司单位”。

  市场经济就是信用经济，品牌的创立只是阶段性目的，消费者的满意才是闻春礼品牌的延续，在饮食业，质量是企业生存发展的基础。

  据公司负责的人介绍，该公司依照国际食品加工标准，制定并完善了GVP操作规范和SSOP卫生标准流程。通过了ISO22000食品安全管理体系，HACCP食品安全保证体系，确定保证产品在原料采购验收、生产的全部过程、关键控制点数据记录、产品出厂检验和物流运输、销售等环节全方位立体式监控，保障食品安全及全过程可追溯性。

  掌上济宁金乡讯（记者 汤伟）世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡。金乡作为著名的“大蒜之乡”，全县常年种植大蒜70万亩，带动周边区域种植超过200万亩，占全国总面积的三分之一以上，“金乡有机大蒜”已连续多年荣获国际有机食品博览会金奖，品牌价值达到218.19亿元。

  大蒜是日常生活中常见的调味品，同时还具有药用价值，小小的蒜头就成了金乡县百姓走上致富路的“金疙瘩”。金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口、不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等独特性，备受市场青睐。金乡已形成成熟的大蒜种植到存储再到深加工最后运输卖出的产业链，走出了一条乡村振兴特色发展之路，百姓收入大大提高。

  近年来，金乡县全力发展大蒜精深加工，推动大蒜农业向大蒜工业转变，研制开发黑蒜制品、大蒜多糖、硒蒜胶囊等40余种深加工产品，实现了大蒜从调味品到食品、保健品、医药品的全产业链生产。一个从白变黑的过程，附加值增长20多倍。

  每年一到大蒜收获的季节，在金乡的大道上，随处可见运输大蒜的车辆。金乡县出产的的大蒜及其制品凭借铁路运输、海运、陆运等方式，出口170多个国家和地区，年加工出口量占全国的70%以上，是世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格的形成中心。

  据了解，在金乡经济开发区食品产业园，集聚了众多世界有名的公司，目前园区年加工能力达120万吨，已培育国家级农业产业化有突出贡献的公司1家、省级10家。

  掌上济宁金乡讯（记者 刘敦亚 汤伟）每年九月份，微风吹过金乡县，带走的都是的辣椒香味。作为“全国十大名椒”的金乡辣椒属实不一般，凭借其上乘的品质，先后荣获国家农产品地理标志证明商标，入选“全国名特优新农产品目录”，小小红辣椒更是给金乡带来了“中国辣椒之乡”“中国辣椒产业高质量发展功勋县”等美名，增加了农民收入，映红了老百姓的好日子。

  大蒜加辣椒，收入步步高。近年来，金乡县深入研究大蒜和辣椒生理生态优势互补,发现大蒜分泌的一些物质还能抑制细菌性病菌,减少了辣椒在整个生长过程中的病虫害发生。不仅如此,大蒜和辣椒能轻松实现“一肥两用”“一水两用”“一膜两用”和“一药两用”,减少了过量使用化肥、农药、农膜对土壤、作物及农产品的污染。

  据了解，随着大蒜加辣椒种植模式的大力推广，为促进辣椒农户增产增收，依托县内辣椒加工有突出贡献的公司，金乡县积极探索“园区+公司+基地+农户”模式，保证原料品质和货源的同时促进农民持续增收。

  同样红火的还有辣椒深加工产业链。金乡县引导产业园区重点发展辣椒深加工产业，积极延伸产业类型，吸引辣椒酱、速冻、保健品等相关产业的集聚，将辣椒产品的生产链条向纵深化、综合化、高端化方向延伸，品牌效应和产业价值逐步体现和提高。目前，金乡县辣椒深加工企业达到50多家，产品远销东北三省、四川、湖南、广东，以及欧洲、日本、韩国、越南、泰国等地。

  现在，辣椒已成为金乡县农业的一张新名片。金乡辣椒有着上市早、产量高、干度好、色泽艳、辣度高等特点，被市场所认可，农业不断增效。目前，金乡辣椒年种植培养面积逐步稳定在40万亩，年辣椒吞吐量达20万吨，产值16亿元以上，辣椒专业合作社超过300家。

  掌上济宁金乡讯（记者 汤伟）近日，记者在置办年货时发现，金乡县特产“金谷小米”颇受市民欢迎，部分商店甚至会出现了供不应求的状况。包装精美的“金谷小米”产于金乡县马庙镇的马坡，在清康熙年间，“金谷小米”就成为御用贡品。因独特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米色金黄，性粘味香，米质优异，营养丰富，位居中华“四大名米”之首。周恩来总理在建国十年大庆之际，用此米招待中外来宾，在此后多次采购此米送往北京用以招待外宾。

  好米源于好土壤。金乡县马庙村马坡一带有着独特的褐土化土壤条件和生长环境，种出来的谷子色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑,营养极为丰富,深受消费者青睐，产品远销全国各大中城市。当地抓住这一优势产业，全力发展“金谷”优质小米品种，促进小米产业提质增效，带动了农民增收致富。

  据了解，金乡县通过种植、收购、销售、加工一体的产业链条经营新模式，以政府引导、农户参与、企业主导、市场化运作体制，使金谷米真正成为名优特农产品，成为优质优价品牌名米，推进金谷米产业的标准化生产，引领金谷种植向高端发展，拓展增收致富渠道。

  “金谷小米”正宗产地马庙镇，采取“公司+合作社+家庭农场+农户”的联合种植模式，保证出产的“金谷小米”来自原土地核心产区，出品口味纯正。由合作企业来提供种苗、技术上的支持与田间管理，在收获后以高于市场均价的价格进行收购，这样的做法既能大大的提升村集体收入，更让参与种植的农户获得实惠，形成民富产业的生动写照。随后，妥善存放的小米将经过多台具有国家领先水平的流水线加工设施加工，最终进行统一包装销售，既保证了纯净度与安全性，又保留了“金谷小米”独特口感和丰富营养。

  凭借优秀的品质和良好的口碑，1996年马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡”；“金谷小米”获奖累累，先后获农业部颁发的地理标志商标、第十二届全国农交会畅销产品，荣获中华品牌商标博览会金奖、荣获中华商标博览会金奖等荣誉称号。